Just nu håller jag på att kokar fudge och experimenterar lite med smaker och så. Jag har kokat en med chokladsmak och en med vaniljsmak och dessa två har jag hällt på varandra i samma form så det visar sig senare om det blir bra, bilder kommer. Sen har jag kokat om en som jag kokade igår men som konsistensen blev lite knasig på, det gick jättebra att koka om, jag hade i en liten bit smör och en skvätt grädde extra sen fick det koka i 10 minuter. Den omkokta fick ny smak idag, pepparkakskryddor hade jag i.
Recept:
3 dl strösocker
2 dl grädde (visp)
50 gr smör
1 msk vaniljsocker
2 msk kakao (om du vill ha chokladsmak)
(1,5 tsk pepparkakskrydda om du vill ha pepparkakssmak)
Rör ihop allt i en tjockbottnad kastrull och låt koka på svag värme i 25-30 minuter. Gör ett kulprov.
kan jag lämna min adress här så du vet vart du ska skicka dem??!! Ha ha ha ;-)