lördag...
Nu kokar jag jordnötssås och fixar kycklingspett. Blir en mumsig lördagsmiddag.
Redovisningen igår gick bra. Jag hade egentligen inte behövt vara nervös, alla var minst lika nervösa märkte jag. Jag ska försöka komma ihåg den här känslan inför nästa redovisning. Jag kan faktiskt det här och jag gör det ganska bra. Det kanske beror på att jag kan dessa ämnen och tycker att det är intressant.
Men jag upptäckte att jag måste röra på fötterna och vicka på tårna när jag står där framme, annars blir jag lätt yr i huvudet.
Nej nu ska jag gå och kika på hur det går för min jordnötssås. Trevlig helg.
Förlåt, klart ni ska få receptet.
Jordnötssås:
100 gr salta jordnötter
1 burk kokosmjölk (400ml)
2 msk röd currypasta
2 msk thailändsk soja (går bra utan, men det kan behövas lite salt om man utesluter detta)
1 msk råsocker
1 msk pressad lime eller citron
1 msk fisksås
Finhacka eller mixa jordnötter, gärna i matberedare. Koka upp alla ingredienser och låt allt puttra långsamt utan lock i ca:40 minuter.
Mums!
När skulle ni äta,sa du? ;)
Kram på dig!