kokat chutney...

Idag har jag kokat två olika sorters chutney -
det blev riktigt gott och ska avnjutas/avsmakas med lite ost ikväll.
Annars tror jag de passar bra ihop med kött eller kyckling.
 
Först kokade jag Plommonchutney.
Jag fann ett recept på internet som jag gjorde om lite.
 
Plommonchutney:
500 gr urkärnade plommon
1 gullök hackad
1 vitlöksklyfta hackad
0,5 tsk sambalolek (smaka er fram till den styrka ni vill ha)
1,5 dl strösocker
1 dl vatten
0,5 dl vitvinsvinäger
2 kanelstänger
en lång strimla citronskal
0,5 dl citronsaft
0,5 tsk salt
 
Blanda allt i en ganska stor kastrull och låt alltihop småkoka i 45 minuter.
Smaka av lite under tiden för att se om du vill ha i mer chili, socker, salt eller vinäger.
Häll upp på väl rengjorda burkar.
Ska enligt receptet som jag hittade och gjorde om hålla sig i upp till 6 månader i kylskåp.
 
Plommonchutney. Så vackra färger och det blev så gott.
 
Använde mig av samma grundrecept som jag gjorde om när jag gjorde kiwichutney.
 
Kiwichutney:
500 gr skalad och klyftad kiwi (varje kiwi klyftas i 4 klyftor)
1 hackad gullök
1 hackad vitlöksklyfta
0,5 röd chili (smaka er fram till den styrka ni vill ha)
1 stor strimla citronskal
0,5 dl citronsaft
0,5 dl vitvinsvinäger
1 dl vatten
1,5 dl socker
0,5 tsk salt
 
Blanda allt i en ganska stor kastrull och låt små koka i 45 minuter.
Smaka av så att ni får den styrka ni vill själva vill ha.
kanske behövs mer socker, salt, chili, vitvinsvinäger...
Häll upp på väl rengjorda burkar.
Ska enligt receptet som jag gjorde om hålla i 6 månader i kylskåp.
 
 
kiwichutney, en riktigt god och fin chutney.
 
 

lite nya kläder.

Det blev nästan 3 timmar nere i centrum och älsklingen min kom hem med långt fler påsar än mig. Men jag har nu i alla fall en sommarklänning, en kofta (passar bättre till klänning än svart jacka) och ett par snygga skor. En sådan här somrig klänning har jag nog aldrig haft/ägt - men någon gång ska ju vara den första.




Mannen köpte kostym, skjorta, slips, skor m.m. Så han blev hel ekiperad. S nu kan vi vara fina båda två på tisdag när vår äldsta dotter tar studenten.


studentfirande av systerdotter...forts.

Ja igår firade vi min systerdotter Linda som tog studenten.
Ett jättefint studentfirande.
Grattis fina Linda <3


God mat, god dryck och trevligt sällskap. Vad mer kan man begära...

nu närmar det sig...

Nu närmar sig slutet av terminen och sommarjobb är inbokat. Nästa fredag - 18:e maj - åker jag och mina kurskamrater iväg på utgrävning i Nyköping. En Medeltida Kastal ska vi gräva i. 10 dagar kommer vi vara borta och gräva och jag ska ta med kamera och dator så uppdateringar kommer ni att få om ni vill ha. Bilder kanske på utgrävningens gång....

Sen har jag fått några sommarveckor inbokade nu som sommarjobb. 7-8 veckor kommer jag jobba på schema sen får jag nog försöka få lite fler timmar i juni i alla fall. Tyvärr kommer maj inte innefatta så många timmars jobb så junilönen kan bli skral men jag fick just reda på att när man går på schema under sommaren så blir man månadsanställd så jag borde få en halv lön i juni sa schemaläggaren. Hoppas verkligen det - det skulle underlätta något enormt.



Just det, jag har fixat Instagram vet inte än hur man följer någon.
Någon av er som vet?
Jag heter Mizan39 (har jag för mig - återkommer om jag skrivit fel)...

promenad längs minnenas allé...

Idag gjorde vi det äntligen, mamma och jag. Vi åkte ut till Edsberg i Sollentuna och hälsade på min älskade mormor. Åt lite lunch och fikade med mormor och pratade minnen. Sedan bar det iväg, mamma och jag tog en lång promenad längs minnenas allé. Med inspiration av Elisabet Nemerts senaste bok Ljusets dotter går vi längs Landsnoravägen i Edsberg, upp till Edsbergs slott och Landsnora kvarn.

När jag var barn hade min mormor ett hus på Landsnora vägen och vi, mormor och jag, gick ofta upp till Edsbergs slott när vi promenerade. Huset ligger kvar men är så förändrat från när jag var barn att jag faktiskt inte ville ta något foto på det. Jag vill ha min minnesbild av mormors hus kvar. Med den vackra trädgården, stentrappan gjord i Ölandssten med fossilerna i som jag alltid var så fascinerad av. Jag kunde sitta i timtal och smeka på fossilerna och fantisera över hur de kommit in i stenen, där tror jag min arkeologdröm vaknade till liv ihop med min nyfikenhet. Hela denna fina stentrappa är nu riven och ersatt med en trappa av trä. Men jag fotade vid Edsbergs slott.








Edsbergs slott med kringvarande hus - lador m.m.




Kvarnen har en väsentlig betydelse i boken...

jobbet tar all min tid och ork...

Just nu tar jobbet all min tid och ork, jag orkar inte blogga ordentligt och jag orkar inte kommentera andras/era bloggar längre. Så det kanske bli lite glest mellan inläggen här just nu ett tag framöver och kommentarer på andra bloggar kommer nog vara lika med noll ett tag. Att jobba 100% inom äldreomsorgen tar all min energi och kraft just nu. Så de "riktiga" inläggen här hos mig kommer kanske om några veckor...

Just nu åker jag till jobbet och ger allt och sedan åker jag hem och äter och sover...


foto:jag

vart tog juni vägen...

Så var det då 1 juli igår och juni har bara rusat iväg, vart tar månaderna vägen. Just nu känns det som om det går lite för fort faktiskt. Jag hinner inte riktigt med. Jag har inte ens hunnit bada ute än i år, det är nästan skandal. Men så blir det väl när man jobbar och när barnen börjar bli stora. Inte vill dom gå till stranden med mamma inte. Nej ska dom till stranden så är det med pojkvän och kompisar och jag är inte direkt en sådan som går iväg till stranden själv. Men jag måste försöka få med mig min yngsta ner nästa vecka, då jobbar jag kortvecka så om vädret vill visa sig från sin bästa sida så kanske vi lyckas komma iväg, yngsta och jag.

Ja visst var det jag och mina döttrar på bilden i förra inlägget, taget för drygt 12 år sedan.
De platta persikorna köpte jag nere på Konsumbutiken, men jag har sett de  även på ICA och Hemköp, i alla fall här hemma i Farsta.

Ja det är jobb idag igen, känns som om jag inte gör så mycket annat just nu. Och ja så är det nog. Jobbar man 5-6 dagar i veckan, kvällar blandat med dagar - vardag och helg, så känns de där lediga dagarna som väldigt snabbt överstökade. Men jag trivs otroligt bra på mitt (extra)jobb. Nu har jag kommit in i rutinerna och jag känner (igen) alla boende till och med till namn. Det är faktiskt inte helt lätt att lära sig alla namnen när det är 24 boende, varav hälften är växelboende så var 14:e dag bor de hemma och så kommer det in nya växelboende. Igår hade jag med mig den där tidningen som jag skrev om här och det uppskattades verkligen. Tänk att så små gester kan betyda så mycket.


Krassen livar verkligen upp balkongen med sina vackra färger. foto:jag

midsommarafton i bilder...

Igår firade vi midsommar ute i mammas och (styv)pappas kolonistuga. Väldigt trevligt, god mat, bra väder och sedan en långpromenad över Skogskyrkogården för att komma hem. Jag bjuder på en bildkavalkad.

Maten började med klassisk midsommarmat, matjessill, potatis och gräddfil bland annat. Sedan blev det tårta och på kvällen grillade vi kycklingspett och hade potatissallad, tzatziki och sallad till.

Vi gick upp till midsommarfirandet en stund, tog lite lotter och tittade på folk.


Äldsta dottern sitter och funderar och binder sig en midsommarkrans.



Och alla vackra blommor som blommor nu.



ja det var vår midsommarafton i bilder. Fler blombilder kommer...

alla foton:jag

ösregn och solsken...

När det är ösregn och solsken samtidigt så betyder det bara en sak, regnbågen tittar fram.






alla foton:jag

Korsordslösning och Vadstena...

Vädret visade sig inte från sin bästa sida i helgen så vissa av de saker som vi hade tänkt åka runt och kika på fick utebli, på grund av regn. Men vi löste en hel hög med svåra korsord, syster och jag.


foto:jag

Vi åkte in till Vadstena på lördagen för en lunch och då passade vi på att gå in i Vadstena slott. Lite uppehåll i vädret hade vi, en stund.






foto:jag

biblioteket i Motala fanns en liten (väldigt liten) utställning om fynden som har grävts fram runt Motala ström. Tyvärr ställde sig vädret på tvären för vår lilla utflykt i utgrävningarnas tecken...


foto:jag

regn och rusk, men vad gör det...

Vädret i helgen har bjudit på en hel del regn och rusk, men vad gör det. Vi har pratat, löst korsord, kikat på Vadstena slott och Vadstena (liksom över huvudtaget). Det viktigaste är att vi hunnit träffats. Imorgonbitti kl: 03.45 påbörjar vi resan hem med bil. Syster börjar jobba vid 8 så därför åker vi tidigt, jag går nog och sover igen när jag är hemma imorgonbitti. Sen ska jag försöka få upp lite bilder under morgondagen.


hemkokt jordgubbssylt och tårta...

Har precis kokat ihop en hemmagjord jordgubbssylt. Jag köpte jordgubbar nere på torget, Svenska, tyvärr var vissa lite kantstötta ni vet så där som det alltid är när man köper färska jordgubbar. Så jag tänkte att jag kokar en snabbsylt på dom istället för att kasta dom. Sagt och gjort, nu har vi hemmagjord sylt till den kommande jordgubbstårtan som jag snart ska fixa ihop.

Jag hade ungefär 300 gr jordgubbar, sköljda och snoppade. Som fick koka sönder i drygt 7-8 minuter sedan hade jag i 1,5 dl syltsocker och lät det koka 3 minuter till. Nu står sylten på diskbänken och svalnar och får tjocka till sig lite. Sen blir det fyllning i jordgubbstårtan.




foto:jag

Jordgubbstårta blev det.


foto:jag

sommar och pengar - en förklaring...

Jag vill göra ett litet tillägg till mitt förrförra inlägg angående pengar. Vi är som tur var två vuxna här hemma och min älskade man får som tur är en ganska okej lön. Så vi kommer klara oss, det mest basala kommer såklart fixa sig galant. Men det jag tycker är jobbigt är att jag inte har så mycket EGNA pengar, jag avskyr nämligen att behöva be om pengar. Att inte få in EGNA pengar på kontot känns tufft. Och sedan kommer de två tonårsdöttrarna tycka att det är jobbigt att de inte kan få extra pengar över sommaren, månadspeng kommer vi nog fixa att dom får men det där lilla extra blir det värre med. Eftersom studiebidraget inte betalas ut under sommarlovet och barnbidraget bara betalas ut till och med det halvår som barnet fyller 16 år, och det blir nu i juni. Och ja båda tjejerna har sökt sommarjobb, flera stycken - massor, men inte lyckats få ett enda. De har sökt både genom kommunen, landstinget och även "privat" genom att skicka in sina CV till olika ställen, men inget napp blev det i år.

Eftersom jag jobbar under sommaren så kommer jag få in lite pengar, men den största lönen kommer att komma först i augusti eftersom jag får min lön med en månads förskjutning. Och det känns lite så här - att i augusti - det är så dags då. Då kommer CSN-pengarna och lite av det andra. Så augusti lär bli en bra månad pengamässigt sett men det är så dags då, när vi börjar skolan igen och sommaren och semestern är slut.


pengar, drömmar och tjat...

Den här sommaren kommer bli så knaper, pengamässigt alltså. Inget studiemedel under hela sommaren, varken för mig eller för de stora barnen och för mellantjejen blir det inte heller något barnbidrag för längre. Så ett barnbidrag och inget studiemedel är det som gäller hela sommaren. Det är verkligen tur att jag har fått ett jobb och att jag får jobba i sommaren, tyvärr kommer pengarna jag tjänar en månad efter. Så de pengar - den lön - jag får nu i juni är för det som jag jobbade i maj och eftersom det fortfarande var skola då så blir det inte så mycket lön. Usch jag får magknip och ångest när jag tänker på pengar. Det känns som om det alltid är någon som tjatar och tjafsar om pengar just nu och jag vill helst bara stänga öronen och dra något gammalt över mig och försvinna. Jag orkar inte ens tänka på allt som kommer att kosta i sommar! Jag orkar just nu bara ta dagen som den kommer och hoppas på de bästa. Usch hur kunde det bli så här...

Man ska alltså inte förverkliga sina drömmar som vuxen och börja studera för det straffar sig bara ekonomiskt. Visst är det roligt och upplyftande att studera men är det värt det? Jag vet faktiskt inte just nu - jag vet ärligt talat inte hur länge detta kommer att fungera. Kommer jag kunna studera två år till med minst ett sommarlov till som säkert kommer bli lika knapert som detta? Just nu vet jag varken ut eller in. Just nu känns allt bara skitjobbigt...


Men ja, det här är min dröm... jag vill bli arkeolog. bild:google

skolavslutning... del:2

Så var dagens skolavslutning slut och sommarlovet tar nu vid för 2 av 3 barn. Den äldsta dottern slutar 2:an i gymnasiet nästa vecka. Idag blev det sång och underhållning, bland annat: den blomstertid nu kommer och Sveriges nationalsång. Till hösten så har jag en högstadietjej och två gymnasietjejer, men vad tiden går...


väntan på att få sluta grundskolan och rektorsprat. foto:jag


alla elever stod upp under nationalsången - riktigt vackert var det, och det obligatoriska pratet i klassrummet när betygen delas ut. foto:jag

skolavslutning... del:1.

Igårkväll var vi på skolavslutning på Fryshuset, min yngsta dotter slutade 6:an och till hösten blir det alltså högstadiet för hennes del. Vi var bjudna på mingel med Tacobuffé, efterrättspaj och kaffe och sedan chips och läsk, till detta fick vi underhållning. Min dotter spelade bas till en låt och sedan var det fler som sjöng och spelade. En liten tipspromenad gick vi också innan kvällen var slut.


foto:jag

Idag är det skolavslutning för mellantjejen som slutar 9:an, bilder kommer senare.

sommarens första lediga dag...

Vaknar av ett fasligt liv utanför sovrumsfönstret, grävarbeten utförs precis utanför mitt fönster. Jag som idag tänkte ta en ordentlig sovmorgon stod inte ut med allt skrap och oväsen så jag fick lov att gå upp. Precis utanför fönstret började det grävas och jobbas redan kl:7.00 imorse och jag är lagom glad på det. Så typiskt. Regnar gör det idag också. Får väl ta och vika tvätt, läsa och dricka kaffe idag och kanske ta en eftermiddagsvila på soffan lite senare.




foto:jag

koloniträdgården hos mamma...

Idag tog jag bussen till koloniträdgården som mina mamma och (styv)pappa har. Det är så skönt att sitta där ute i trädgården och bara ha det lugnt och skönt. Koloniträdgårdar är som små oaser mitt i en storstad. Fågelkvitter, gräsklippare och lekande barn är det enda som hörs, borta är trafikbruset, tunnelbaneljudet och det allmänna stadsbruset.

Ibörjan av hela kolonin så ligger detta fina hus som jag tycker liknar "Villa Villerkulla" lite grand.

 

Just nu är det fullt av blommor så ni får en bildbomb.

     

     

     

Jag försökte ta en bild på min mamma när hon gick "landsvägen" bort, men nja bilden blev sådär, svårt att fota någon i farten.


foton:jag




 

äntligen helg igen...

Så var det helg igen, så skönt. Fast jag ska i och för sig jobba hela helgen, eller hela och hela, lördag och söndag 7-14 båda dagarna. Känns så bra att kunna jobba lite extra, för i juni blir det extra knapert i plånboken. CSN betalar inte ut några pengar då och utbetalningen den här månaden var mindre än vanligt, de betalar nämligen ut pengar i förskott och i juni går vi bara halva månaden. Så extra pengar är verkligen välkommet då.

Men ikväll blir det fredagsmys, med chips och läsk och förhoppningsvis en bra film.

Nu vill jag ha solen och värmen tillbaka, vart tog sommaren vägen. Ska den vara så här upp och ner hela tiden, eller kan vädret få bli lite stabilt nu snart kanske. Vårjackan har fått komma till användning igen och det är inte okej i slutet av maj.


Stockholms takåsar. foto:jag

museum och körsbärsblommor/träd...

Idag bestämde vi att vi skulle gå och se utställningen lust och last, vi var 3 av 5 som kunde idag så vi ville passa på innan föreläsningen/seminariet imorgon. Man fick tyvärr inte fota inne på den utställningen så ni får inga bilder där ifrån. Kanske räcker bilderna ni får se via länken... Men utställningen var bra, men mycket mer hade kunnat önskas. Det var främst manlig hetrovinkling på utställningen. Kanske är det som dom säger att det är den konsten som finns om naket, kanske har de bara missat kvinnlig- och homovinklingen, jag vet faktiskt inte riktigt. Men den får väl en 3:a i betyg av 5 möjliga, de hade kunnat varit mycket bättre.


Efter museét blev det en tur till Kungsträdgården och där fick vi se alla körsbärsblommor i sin fulla prakt. Det var så underbart vackert. Körsbärsträden planterades i och med att Stockholm var Kulturhuvudstad år 1998.




alla foton:jag

Senare ikväll ska ni få se lite bilder från när jag promenerade i gamla stan och tog en kaffe på Sten Stures café...

Tidigare inlägg
RSS 2.0