gratäng på Rättika...
Så vem vet, nästa gång kanske jag bara gör med rättika...
1 rättika (jag vet inte vikten tyvärr men den var ganska stor)
2 dl riven ost
0,5 dl grädde
1 vitlöksklyfta
salt och peppar.
Blanda den pressade vitlöken i grädden så fördelas det bättre sen i gratängen.
Skiva en rättika tunt (jag skalade min innan) och koka i lättsaltat vatten i 20-30 minuter. Låt ånga av och varva sen rättikan med riven ost i en smord gratängform. Häll över grädde med pressad vitlök, salt och peppar och in i ugnen 200 g i ca: 25 minuter.
Låter gott både och :)
Ska jag testa någon dag...
Ha en skön lördag kväll !
Kramisar